Главная страница
qrcode

Вопросы к лекции №2docx. Олимова Мехрангез Ответы к лекции 2


Скачать 15.08 Kb.
НазваниеОлимова Мехрангез Ответы к лекции 2
Дата14.09.2020
Размер15.08 Kb.
Формат файлаdocx
Имя файлаВопросы к лекции №2docx.docx
ТипЛекции
#43019
Каталог

Олимова Мехрангез

Ответы к лекции №2
Первичная структура представляет собой линейную последовательность из аминокислот в пептид или белок . Обычно о первичной структуре белка сообщают, начиная с аминоконца (N) до карбоксильного конца.
Вторичная структура белка — пространственная структура, образующаяся в результате взаимодействия между функциональными группами пептидного остова.

Третичная структура в значительной степени определяется первичной структурой. Усилия по предсказанию третичной структуры белка, основываясь на его первичной структуре, известны как задача предсказания структуры белка.

Четвертичная структура — способ укладки в пространстве отдельных полипептидных цепей, обладающих одинаковой (или разной) первичной, вторничной или третичной структурой, и формирование единого в структурном и функциональном отношениях макромолекулярного образования. Специфичность четвертичной структуры белков проявляется в определенной конформационной автономии полипептидных фрагментов, входящих в состав макромолекулы белка.

2) Ионные связи-электростатические силы притяжения между R-группами,несущими противоположно заряженные ионогенные группы;

-Водородные связи между полярными группами;

-Гидрофобные взаимодействия между неполярными R-группами;

-Ковалентные связи между R-группами двух молекул цистеина(дисульфидная связь).

3) Денатурация белков- изменение нативной конформации белковой молекулы под действием различных дестабилизирующих факторов. Аминокислотная последовательность белка не изменяется. Обычно денатурация вызывается повышением температуры, действием сильных кислот и щелочей, солей тяжёлых металлов, некоторых растворителей (спирт), радиации и др.

4) Основной строительный материал в организме. Являются переносчиками витаминов, гормонов, жирных кислот и др. веществ. Обеспечивают нормальное функционировании иммунной системы. Обеспечивают состояние «аппарата наследственности». Являются катализаторами всех биохимических метаболических реакций организма.

5)Гистоны — обширный класс ядерных белков, выполняющих две основные функции: они участвуют в упаковке нитей ДНК в ядре и в эпигенетической регуляции таких ядерных процессов, как транскрипция, репликация и репарация. Существует пять различных типов гистонов H1/Н5, H2A, H2B, H3, H4.

Альбумины- простые растворимые в воде белки, умеренно растворимые в концентрированных растворах соли и свёртывающиеся при нагревании.

6)Коллаген(кости,хрящи ,кожа,сухожилия);

-альфа и бетта кератины(чешуя,шерсть);

-Эластин(связки,стенки сосудов и др);

-Фиброин(шёлк,паутина);

-Протеогликаны(клеточные стенки бактерий).
перейти в каталог файлов


связь с админом